В JBakery требуется Head Baker / Head Chef в artisan bakery в Дубае. (Jumeirah 2)

Мы ищем сильного специалиста с опытом работы в пекарне, который сможет управлять производством, поддерживать высокое качество продукции и развивать bakery-направление вместе с командой.
Что будет входить в
задачи: • Организация ежедневного производства sourdough bread, laminated pastries, десертов и savory-позиций • Контроль качества продукции и соблюдения production standards • Разработка и обновление меню, тестирование новых изделий • Управление кухонной командой и обучение сотрудников • Контроль остатков, взаимодействие с поставщиками и участие в организации производственных процессов.
Требования: • Опыт работы Head Baker / Head Chef / Senior Baker от 3 лет • Уверенный практический опыт работы с sourdough bread и слоёным тестом • Понимание bakery production workflows и современных bakery trends • Опыт управления командой • Разговорный английский язык для коммуникации внутри команды • Наличие портфолио (Instagram / PDF / фото работ) обязательно • Обязателен опыт работы в ОАЭ и понимание локального рынка
Мы предлагаем: • Рабочую визу и медицинскую страховку • Поддержку на всех этапах оформления документов • Помощь с открытием банковского счета