Территориальный управляющий в сеть кафе Братьев Караваевых

Сеть Кулинарных лавок Братьев Караваевых стремительно развивается - у нас уже более 70 лавок в Москве и МО. Мы открываем новые рестораны, совершенствуем продукт и сервисы, развиваем собственные технологичные производства, чтобы еще больше радовать наших гостей.
Наша команда в поиске энергичного и сильного руководителя, который сможет грамотно вести операционную работу и заряжать команду на новые рекорды!
У нас есть то, что важно:
Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года) Совокупный доход 230.000 р. Предоставляем ноутбук, корпоративную связь, питание-стафф карта Помощь в получении медицинской книжки График работы: 5/2 (суббота и воскресенье выходные) Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы Участие и полное погружение в запуск и открытие новых локаций Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов Компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий Возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)
Чем Вам предстоит заниматься:
Ответственность за операционную деятельность ресторанов Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций Отслеживание своевременного заказа продукции, сроков годности и конечных результатов инвентаризации Создание условий для повышения продаж ресторана: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
Что мы ждем от Вас:
Высшее образование Опыт работы на управленческой позиции в сфере общественного питания Опыт формирования и управления командой Опыт управления от 4-х ресторанов (кафе) Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel Наличие действующей медицинской книжки – желательно
​​​​​