Территориальный управляющий

Мы — сеть пиццерий Додо Пицца в городах (6 пиццерий): Невинномысск, Михайловск, Сальск, Лабинск, Элиста.
Ищем территориального управляющего, который возьмёт на себя результат нескольких пиццерий и усилит команду управленцев.
Рассматриваем кандидатов из других городов на условиях переезда в ближайшие города\регионы присутствия пиццерий. Релокация обсуждается.
Что нужно делать:
1. Управлять результатом
Выручка, скорость, РК/РС, производительность — через решения, а не отчёты.
2. Усиливать операционку
Находить узкие места, разбирать отклонения и делать так, чтобы точки работали стабильно и эффективно.
3. Развивать команду
Работать с управляющими: 1:1, обратная связь, развитие и сопровождение.
4. Держать экономику под контролем
ФОТ, EBITDA, себестоимость, списания — через загрузку, процессы и дисциплину.
Кого мы ищем:
есть опыт управления несколькими объектами (HoReCa / ритейл)
умеете работать через цифры и действия
любите работать с командой
принимаете решения и отвечаете за результат
Будет вашим преимуществом:
релевантный опыт работы
работа с KPI и P&L
участие в открытиях
Что мы предлагаем:
фикс + KPI с прозрачной логикой
удаленный формат работы с ежемесячными командировками в пиццерии
влияние на бизнес и свобода в решениях
сильная команда и поддержка
Отклик:
В сопроводительном письме ответьте: Какой показатель вы улучшили за последний год и за счёт каких действий?