Территориальный управляющий

"Шаверно" - быстрорастущая современная франчайзинговая сеть шаверм, которая уже включает в себя более 60 заведений в Санкт-Петербурге и Лен. области.
Сейчас мы открываем ежемесячно по 2-4 новых заведения разного формата, включая просторные рестораны, запустили централизованное контрактное производство и активно масштабируемся.
Наша главная ценность: сотрудники, объединенные общей целью - построить успешную компанию, лидера рынка в сфере быстрого питания. Мы ищем лучших из лучших и рассчитываем на взаимовыгодное долгосрочное сотрудничество!
Ключевые задачи:
Управление группой кафе (до 6 заведений); ⁠Организация качественной работы кафе, контроль базовых процессов и стандартов компании; Работа с персоналом: формирование команд, обучение, мотивация, оценка качества работы; Повышение продаж и управление качественными показателями - среднее время приготовления, сервис, качество, чистота и порядок; Анализ финансовых показателей: контроль затрат на персонал, управление потерями (инвентаризация, списание); Контроль технического состояния кафе; ⁠Планирование и контроль графика работы персонала. Наши ожидания:
Опыт от 1 года на позиции управляющего в общественном питании; Стремление к профессиональному развитию Хорошие управленческие навыки и коммуникабельность.
Мы предлагаем:
График 5/2 (гибкие выходные); Стажировка, которая оплачивается с первого дня; Стабильные выплаты 2 раза в месяц; Реальные перспективы профессионального и карьерного роста; Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив.