Территориальный директор

Компания CFC, динамично развивающаяся сеть ресторанов быстрого питания, приглашает к себе в команду Территориального директора.
Чем предстоит заниматься:
Управление сетью ресторанов на закрепленной территории;
Контроль операционной деятельности (fast food / общепит);
Выполнение планов по выручке и прибыли;
Анализ показателей: выручка, маржинальность, ФОТ, текучесть, средний чек;
Контроль стандартов сервиса, качества и скорости обслуживания;
Управление управляющими ресторанов и линейным персоналом;
Контроль укомплектованности и снижение текучести;
Проведение инвентаризаций и анализ потерь;
Работа с рекламациями гостей;
Взаимодействие с HR, маркетингом и другими подразделениями;
Участие в запуске маркетинговых активностей;
Оптимизация операционных процессов и затрат;
Наши пожелания к кандидатам:
Опыт работы территориальным директором / операционным директором / управляющим сетью ресторанов от 3 лет;
Опыт в сфере HoReCa / общепит / fast food — обязателен;
Опыт управления несколькими точками (сеть ресторанов, кафе, QSR);
Понимание экономики ресторана (P&L, фудкост, ФОТ);
Навыки работы с аналитикой и показателями (Excel);
Будет плюсом:
Опыт в федеральных сетях (KFC, Вкусно — и точка, Burger King и др.);
Знание iiko, R-Keeper, StoreHouse;
Понимание стандартов HACCP;
Мы предлагаем:
- Конкурентоспособная заработная плата, премии по результатам работы;
- Возможность для профессионального роста и карьерного развития;
- Дружелюбная атмосфера в коллективе и комфортные условия для эффективной работы;
- Участие в увлекательных проектах и инициативах, способствующих развитию новых навыков;
- Возможность проявить свой профессионализм;
- Теплый и комфортный офис в центре города;
- Скидки на продукцию 30%;
- График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 (1 час обеденного перерыва);
- Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
- Парковка для сотрудников.
В CFC мы ценим стремление к развитию. Вы сможете увеличивать свою квалификацию, осваивать новые навыки и занимать более ответственные позиции в будущем.
📍 Место работы: г. Симферополь
Если Вы готовы присоединиться к нашей команде и начать карьеру в увлекательной сфере ресторанного бизнеса - это Ваш шанс!