Шеф-повар нео-таверна Yia Yia

Мы ищем опытного и талантливого Шеф-повара в греческую нео-таверну Yia Yia. Мы предлагаем Вам возможность проявить свои кулинарные способности, развиваться в своей профессии и работать в команде профессионалов.
Наша миссия- ЛУЧШЕЕ ДЕЛАТЬ НОРМОЙ!
Ценности: счастье, самореализация, наследие и влияние, любовь к ближнему, надежность и радушие
Обязанности:
Организация бесперебойной работы кухни (действующий ресторан); Качественное внедрение меню и разработка сезонных предложений; Составление ТТК на все новые позиции; Организация проработок и дегустаций с учетом современных трендов и концепций; Работа с поставщиками; Подбор, адаптация, развитие команды. Обязательное регулярное обучение и аттестация персонала (подготовка кадрового резерва); Контроль финансовых показателей.
Требования: Опыт работы шеф-поваром от 5 лет в ресторанах полного цикла ; Регулярное обучение и стажировки; Владение экономикой кухни на уровне кулинарных навыков; Широкий кругозор, насмотренность; Умение делиться знаниями и создавать крутые команды.
Ключевые навыки: Сильные управленческие, лидерские и профессиональные качества; Понимание ценообразования; Исполнительность, ответственность, системное и структурное мышление; Уверенное владение ПК; Внимание к деталям.
Условия: Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ; Работу только с качественными продуктами и современными технологиями приготовления; Заработная плата оговаривается на финальной стадии, состоит из оклада и ежемесячного KPI; Помощь с релокацией ( для иногородних кандидатов) Присоединяйся к нашей команде, чтобы ЛУЧШЕЕ ДЕЛАТЬ НОРМОЙ!
Для отклика на вакансию присылайте резюме с портфолио.
Если вы готовы взять на себя ответственность и привнести свои кулинарные и организационные навыки в нашу кухню, мы с нетерпением ждем вас