Категорийный менеджер

«Зацепи кофе» — это федеральная сеть кофеен из Краснодара. Сегодня у нас более 60 заведений и ещё более 20 находятся на стадии строительства.
Мы ценим людей, верим в силу общения и создаём атмосферу, в которой хочется работать, расти и развиваться. Мы всегда открыты к диалогу, прислушиваемся к обратной связи и выбираем уважение и поддержку как основу для рабочей среды. А кофе для нас — не просто продукт, а повод объединять людей.
Сейчас мы ищем Категорийного менеджера — человека с проактивной позицией, готового вместе с нами внести вклад в развитие «Зацепи кофе».
Какие условия работы предлагаем:
Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня работы.
Оклад 90.000 на руки во время испытанного срока, после успешно пройденного испытательного срока - 110.000 на руки.
График работы 5/2. С 8:00 до 17:00 или с 9:00 до 18:00. Сб и Вс - выходной.
Работа в нашем офисе на ул. Постовая 34/2.
Бесплатные напитки в наших кофейнях и обед по скидке для сотрудников компании.
Молодой коллектив, интересные энергичные коллеги.
Какие задачи надо будет выполнять:
Анализ ассортимента готовой продукции и напитков конкурентов.
Анализ рентабельности и эффективности ассортимента сети.
Системное сопоставление ассортимента сети кофеен и конкурентов по основным параметрам. Подготовка предложений по изменениям на основании конкурентного анализа.
Развитие и продвижение проектов СТМ сети.
Анализ рынка предложений готовой продукции и ассортимента в РФ и по миру, подготовка аналитических отчетов для руководителя.
Управление ассортиментом сети.
Формирование ТЗ на разработку новинок ассортимента совместно со смежными подразделениями.
Формирование ценообразования и согласование с непосредственным руководителем.
Организация дегустаций новинок и работа с обратной связью.
Какие задачи хотим решить:
Повышение объема продаж розничной сети.
Минимизация списаний кофеен.
Повышение уровня рентабельности продаж за счет эффективного ценообразования.
Какого специалиста хотим видеть:
Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Опыт работы в общепите (кулинарные и кондитерские изделия, выпечка).
Знание офисных программ iiko, 1С.
Аналитический склад ума.
Коммуникабельность.
Умение работать в режиме многозадачности.
Стрессоустойчивость.