Инженер по качеству и пищевой безопасности (кондитерское производство)

Приглашаем в динамично растущее кондитерское производство инженера по качеству и пищевой безопасности
Специализируемся на восточных сладостях (пахлаве), работаем с 2014 года, поставляем продукцию в регионы России, в федеральные и локальные сети.
Мы руководствуемся в работе важным принципом честного служения потребителям, партнерам и сотрудникам – производим продукты наивысшего качества, потребительской ценности и безопасных для здоровья, а также стремимся стать надежным партнером, ставящим свои обязательства во главу угла.
У нас безупречная репутация, созданная честным упорным трудом за последние 11 лет.
Приоритетные задачи:
Контроль выпуска качественной и безопасной пищевой продукции на всех этапах производства: от входного контроля сырья до контроля готовой продукции на выходе; контроль за соблюдением технологической дисциплины; складской контроль (проверка условий хранения сырья и ГП) Работа с браком, несоответствующей продукцией: выявление и анализ причин, предложение/внедрение корректирующих и предупреждающих действий Контроль за соблюдением норм технологических потерь Проведение первичных инструктажей для производственного персонала по качеству и пищевой безопасности, личной гигиене и производственной санитарии; проверка знаний Пест-контроль Работа с претензиями и жалобами Работа с документацией: заполнение чек-листов, ведение журналов по контролю качества, ККТ, фиксация параметров влажности, температуры, давления, разработка и актуализация рабочих инструкций, санитарных процедур Проведение контрольных работ по соблюдению норм, выходов, расходу сырья, упаковочных материалов, моющих средств; ежедневная проверка соответствующих чек-листов Участие во внутренних и внешних аудитах Работа в 1С ERP, Битрикс 24 Эффективное взаимодействие со смежными подразделениями: производство, закупки, бухгалтерия Требования:
Высшее образование (управление качеством, технологическое) Практический опыт работы на пищевом производстве полного цикла от 3-х лет Знание и понимание нормативной базы (технические регламенты, ГОСТ, СанПин) Знание принципов построения системы качества и требований стандартов ХАССП, ISO 22000 Продвинутый ИТ-пользователь Опыт прохождения аудитов торговых сетей Особое внимание уделяем на: Ответственность и принципиальность Внимательность к деталям Развитое техническое и аналитическое мышление Умение работать в команде и эффективно взаимодействовать Высокий уровень жизненной энергии Пытливый ум, желание обучаться и развиваться Мы предлагаем:
Работу в профессионально управляемой компании Интересные задачи высокого уровня сложности, возможность профессионального развития и самореализации Возможность обучения за счет компании Компенсацию мобильной связи Конкурентоспособную заработную плату и систему мотивации, опирающуюся на результаты График работы 5/2 Офис в шаговой доступности от метро Бульвар Рокоссовского