Бар-менеджер

Бар-менеджер в звездный проект
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ БАРОВ — самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров в России и за рубежом с 15-летней историей. Наши бары специализируются на вечернем и ночном отдыхе гостей с танцами и караоке. Мы открываемся в лучших местах страны и сразу становимся самыми посещаемыми в городе!
Открываем новым Иммерсивный мексиканский бар с авторской кухней!
Требуется Бар менеджер ! Твои будущие задачи:
Чем же предстоит заниматься:
• Выполнение персоналом стандартов сервиса, обслуживания гостей;
• Обучение персонала стандартам обслуживания и техникам повышения продаж;
• Подбор персонала;
• Соблюдение регламентов работы баров;
• Контроль работы персонала в части соблюдения стандартов сервиса и работы;
• Работа по предотвращению злоупотреблений со стороны персонала;
• Отчетность по итогу смены в соответствии со стандартами сети, взаимодействие с региональными отделами.
Каким мы видим будущего коллегу:
• Профессионала с опытом работы на позиции бар-менеджера;
• Обладающего экспертными знаниями в области бара;
• Обладающего знаниями программы Iiko, как преимущество.
• Умеющий составлять меню, технологические карты
• Умеющий создавать команды профессионалов и управлять ей
Что мы можем предложить взамен:
• Достойную заработную плату (оклад + KPI)
• Возможность карьерного роста в федеральной сети
• Оплачиваемое внешнее обучение;
• Возможность работать с профессиональными, знаменитыми ТОП менеджерами и предпринимателями в одной команде
• Мы готовы Вас услышать (несмотря на то, что мы - сеть с едиными регламентами, если для Вашего заведения необходимо что-то выходящее за рамки установленных стандартов, и это действительно улучшит работу заведения, Вам в этом не откажут)
• Возможность общения с собственником бизнеса и обмена опытом
• Возможность стать участником новых ресторанных бизнес проектов